あの人のネタ

『そうだったのか』な話

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劇団員だった?安井レイコがマツコに鍋の素紹介。白菜専用?トマトのイタリアン鍋の具材とは。

   

寒い季節になると食べたくなるのはお鍋。

もちろんお店で食べるのも良いんですが、やっぱり鍋は家族で家鍋ですよね。
そんな時に欠かせないのが鍋の素。今や約400種類も販売されているというのは御存知でしょうか。
ちゃんこ鍋やご当地鍋、最近ではトマト鍋まで発売されています。

matyatomato

そんな鍋の素をご紹介して下さるのは料理研究家の安井レイコさん。
マツコの知らない世界では「しょうゆ」「キムチ」「味噌」「変わり種」の最強ラインナップで
マツコを唸らせます。

まずは安井さんのご紹介です。

 

安井レイコ

yasui

昭和38年東京に生まれました。
昭和57年 女子学院高校卒業、法政大学文学部日本文学部入学
ここで以外な一面があるのですが、大学在学中に休学をし、劇団養成所に入ります。
マツコさんとのやりとりが心なしか面白いのは劇団で学んだ経験があったからなのですね。

大学卒業後、文章にかかわる業界での活躍は目覚しいもへとなって行きました。
読売新聞「地球にやさしい作文コンテスト」優秀賞受賞
「よみうり女性エッセイスト大賞」奨励賞受賞、
JA全農「私の食卓考」エッセイ最優秀賞受賞、
その他数々の受賞歴で、カリスマ主婦ライターとして、雑誌・テレビなど色々なメディアに登場します。

料理に目覚めたのは出産があったから。

出産を機に学び始めた健康料理で、料理研究家としての活動も開始。
調理師となりました。さらに日本ホリスティック医学協会認定 生活習慣病予防指導士。
「簡単、キレイに健康に」をモットーとした、ローオイル、ノンシュガー料理を毎日メールマガジンで配信したり、、、
ちなみにメールマガジンは、人気投票で4年連続部門賞受賞しております。

安井さんご紹介の白菜専用鍋の素とは?

最近東京では専門店が流行っていますよね。
チーズ専門店、チョコレート専門店、お茶漬け専門店なんかも。。
専門店は差別化が難しいこの世の中に現れてきた新しい形ですよね。
鍋に関しても専門がでてきたのが、このスープ。

くばら 白菜のうま鍋

hakusai
脂が少なく上品な味わいの高級だしのあご(トビウオ)を使った白菜のうま鍋のつゆの素です。
はくさい以外にもお好きな野菜やとり肉、豚肉などを入れて作ってみてください。
野菜を一杯食べられるヘルシーな鍋スープです。

皆さんも一杯たべてみては?

 - 著名人

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